Ricetta
- Preparare il burro morbido e unire l’essenza di vaniglia, il baccello di vaniglia e il bourbon whisky; mescolare bene.
- Fare una coppetta con la farina 00 e la fecola di patate.
- Unire le uova, lo zucchero a velo, il latte e il lievito per dolci; mescolare bene.
- Unire il burro morbido alla mistura di uova e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere la mistura di farina e fecola e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mettere il composto in una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare, poi decorare con la panna montata e la vaniglia.
- Decorare con delle gocce di panna fresca e zucchero a velo.
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