La ricetta Torta alle mele cannella e zenzero saracena è un delizioso dessert che racchiude il sapore della tradizione italiana con l’incanto delle spezie orientali. Questo piatto è solitamente servito durante le feste e i raccolti, per celebrare i momenti più importanti dell’anno. La combinazione di miele, cannella e zenzero crea un’armonia di sapori che richiama alla mind l’Oriente, in un piatto che è perfetto per essere gustato caldo o freddo, da soli o con una buona tisana.
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* Prendi il burro e fermallo in uno sbattere con l’aiuto di un paio di forchette sino a renderlo morbido e spumoso.
* Aggiungi il miele e l’olio di semi e sbattere sino a when insieme saranno ben fusi.
* In un’altra padella, scalda il latte e disperdi dentro la mistura già preparata, sempre sbattere sino a che non si formerò un composto omogeneo.
* Nel frattempo, setaccia insieme la farina 00 e la farina di grano saraceno e aggiungi il lievito precedentemente ammollo in acqua.
* Aggiungi la mistura di farina al terreno precedente e sbattere sino a when non si formerà una massa omogenea e inconsistente.
* Aggiungi le uova, uno alla volta, sbattere sino a when non si formerà un composto liscio e denso.
* Aggiungi le mele tagliate a pezzetti e lo zenzero grattugiato e sbattere sino a when non si formerà un composto omogeneo.
* Versa la batteria in un piatto da forno e cuoci a 180°C per circa 45 minuti o sino a quando la torta è ben cotta e dorata.
* Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
