ALI DI POLLO MARINATE AL TIMO E LIMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ALI DI POLLO MARINATE AL TIMO E LIMONE", scopri come si prepara.
ALI DI POLLO MARINATE AL TIMO E LIMONE
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Ingredienti
- aglio
- liquore
- olio d'oliva extra-vergine
- pollo
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- timo
Ricetta
Preparazione: Ho preparato una marinata mescolando l'olio, il liquore al timo, il succo di limone, la scorza di limone, il mezzo spicchio d'aglio e le foglioline di timo fresco.
Ho messo i fusi d'ala in una terrinetta, li ho irrorati con la marinata e li ho schiacciati bene in modo che ne risultassero coperti a filo.
Ho lasciato insaporire i fusi nella marinata per circa due ore in frigo.
Ho scaldato per bene una padella antiaderente e vi ho adagiato le ali di pollo ben sgocciolate dalla marinata,senza aggiungere altro condimento, lasciandole rosolare a fuoco alto per qualche minuto e girandole, in modo da farle colorire da entrambi i lati.
Ho coperto la padella, ho abbassato il fuoco, ho salato e ho fatto cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti, sempre col coperchio e girando i fusi di tanto in tanto.
Questi fusi, che somigliano a delle mini coscette, in fin dei conti, sono risultati sfiziosi come li.
