Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica", scopri come si prepara.
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Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica
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- albumi
- anacardi
- burro
- farina di mandorle
- frutti di bosco
- lamponi
- latte
- limoni
- sale
- scorza di limone
- uova
- zenzero
Ricetta
...Procedimento: Preriscalda il forno a 180ยบ e rivesti uno stampo tra i 15 e i 18 cm con carta forno. In una ciotola metti la farina di mandorle con la scorza di limone, il pizzico di sale e quello di zenzero ed unisci. Aggiungi ai secchi le uova, l'albume e il burro ed unisci con una frusta a mano in modo molto omogeneo. In un'altra ciotola metti i frutti di bosco. Se sono freschi non fare altro, se sono scongelati aggiungi un cucchiaino di qualsiasi amido o farina ed unisci. Versa nella frutta 1/3 dell'impasto, unisci e versa sul fondo dello stampo. Ora versa il resto...
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