Pan brioche allo yogurt ripiena di marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche allo yogurt ripiena di marmellata", scopri come si prepara.
Pan brioche allo yogurt ripiena di marmellata
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Ingredienti
- brioches
- farina
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- olio di mais
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento : Il latte : Intiepidirlo In ciotola : Versarvi il latte tiepido e sciogliervi il lievito Aggiungervi man mano e mescolando L'olio Lo yogurt Lo zucchero L'impasto : Setacciare le due farine Miscelarle in un contenitore capiente Versarvi il composto e lavorarlo per 10 minuti circa Prima lievitazione dell'impasto : Coprire con la pellicola trasparente la ciotola con l'impasto Farlo lievitare per 2 ore in un luogo tiepido ( dentro al forno con la luce accesa ) Preparazione dei panetti e Seconda lievitazione : Riprendere l'impasto Dividerlo in tanti panetti di uguale peso Ai panetti dare una forma tondeggiante Fare un incavo al centro e inserirci la marmellata Chiuderli e sistemarli in teglia rivestita con carta forno Unirli tra loro, formando una figura a vostro piacere Rimetterli a lievitare per altri 30 minuti Ricoperti con la pellicola trasparente In forno : Preriscaldarlo a 180° In.
