La ricetta Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze è un’autentica delizia della tradizione italiana. Originaria della Sicilia, questo piatto è un classico esempio di come la semplicità possa nascondere un’infinita ricchezza di sapori. Illustrato da una preparazione veloce e facile, il Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze è inevitabilmente destinato a diventare un amico di casa in ogni cucina.
- Portare a bollore una pentola di acqua salata e setacciare la farina 00 per farne una delle polveri consigliate dei Gnocchi.
- Fare dei Gnocchi e immergerli nell’acqua bollente per 3-4 minuti, o finché non risalgono in superficie.
- Dalla pentola, recuperare i Gnocchi e lessarli in acqua calda con i carciofi tagliati a dadini, le cozze lavate e i gamberoni pelati.
- Saporiare con olio, sale e pepe.
- Servire i Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze caldi, guarniti con una spolverata di pepe e un drizzle d’olio.
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