Vellutata di zucchine light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucchine light", scopri come si prepara.
Vellutata di zucchine light
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- cipolla rossa
- dadi
- formaggi
- olio
- ricotta
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 3 porzioni Costo: Basso Ingredienti Cipolle rosse 1 Aglio 1 spicchio Zucchine 500 g Acqua 300 g Dadi 1 cucchiaio Ricotta 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva 20 g Preparazione Inizio sempre preparando le verdure: sbuccio cipolla e aglio e lavo per bene le zucchine che andranno cucinate con tutta la loro buccia.
Metto nel boccale del Bimby la cipolla e l’ aglio,quindi trito 3 sec.
/vel.
Riunisco sul fondo e aggiungo l'olio, ora soffriggo il tutto 2 min.
/120°/vel.
Aggiungo poi le zucchine, l’acqua e il dado e cuocio 15 min.
/100°/vel.
Aggiungo il formaggio e frullo 30 sec.
/vel.
Servo calda con un filo d’olio.
Velocissima e facilissima! Note Il periodo ideale per.
