Vellutata di zucca e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e patate", scopri come si prepara.
Vellutata di zucca e patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla rossa
- dadi
- olio
- patate
- zucca
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 3 porzioni Costo: Basso Ingredienti Zucca 200 g Patate 200 g Cipolle rosse 1 Olio extravergine d'oliva 20 g Acqua 300 g Burro 10 g Dadi 1 cucchiaino Preparazione Se vogliamo preparare la nostra vellutata dobbiamo prima di tutto preparare la verdura: peliamo le patate e le tagliamo a dadini poi sbucciamo la zucca e la priviamo dei semi quindi tagliamo anch'essa a tocchetti, anche la cipolla sarà da pulire e da tagliare in almeno 4 pezzi.
Ora che la verdura è pronta possiamo iniziare: nel boccale del Bimby mettiamo le cipolla e la tritiamo 5 sec.
/vel.
Aggiungiamo l'olio e soffriggiamo 2 min.
/120°/vel.
Ora aggiungiamo patate e zucca precedentemente tagliati, l'acqua e il dado quindi cuociamo.
