Pizza lievitata 24 ore Easily Tasty - Ricetta prodotti da forno salati
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Pizza lievitata 24 ore Easily Tasty - Ricetta prodotti da forno salati
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Tempo di preparazione: 24 Ore
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina integrale
- farina manitoba
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 24 ore Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 pizze tonde Costo: Basso Ingredienti Impasto Farina Manitoba 200 g Farina 00 100 g Semola di grano duro rimacinata 100 g Farina 0 100 g Farina integrale 20 g Lievito di birra fresco 5 g Acqua 280 g Sale 10 g Olio extravergine d'oliva 20 g Zucchero 1/2 cucchiaino Farcia Passata di pomodoro q.
Mozzarella q.
Origano q.
Preparazione h.
00 Inserisco nel boccale del Bimby l’acqua, lo zucchero e il lievito e mescolo 3 min.
/37°/vel.
Aggiungo le farine, il sale e l’olio e amalgamo 10 sec.
/vel.
7 poi impasto 5 min.
/vel.
spiga.
Metto l’impasto spolverato di farina in una ciotola da lievitazione e lo.
