La ricetta Chia pudding yogurt e limone è un dolcissimo e fresco pudding che nasce dall’abbinamento semplice ma irresistibile di yogurt , semi di chia e succo di limone. La sua consistenza cremosa e la delicata acidità del limone lo rendono un alimento perfetto per iniziare la giornata o per una merenda rinfrescante in qualsiasi momento della giornata.
Puo’ essere personalizzato con frutta fresca, granola o miele per un dolce ancora più completo.
- Mentre il latte di mandorla si scalda, aggiungi i semi di chia e mescola bene.
- Versa il composto in un barattolo o una ciotola. Aggiungi lo yogurt grezzo e il succo di limone.
- Mescola bene per amalgamare tutto.
- Copri e riponi in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora per tutta la notte.
- Prima di servire, guarnisci con la scorza di limone grattugiata, frutta fresca o granola.
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