Biscotti allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti allo zafferano", scopri come si prepara.
Biscotti allo zafferano
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- lievito in polvere
- sale
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 20 pezzi Ingredienti Farina 225 g Zucchero 160 g Burro 125 g Uova 1 Zafferano 2 bustine Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina Sale 1 pizzico Preparazione Metto il burro morbido in una ciotola e aggiungo le due bustine di zafferano mescolando con una forchetta sino a creare una crema.
In un altra ciotola metto la farina con lo zucchero, il pizzico di sale e il lievito ed amalgamo il tutto.
Aggiungo poi l'uovo e lavoro con una forchetta.
Per finire aggiungo la crema di burro allo zafferano e mescolo il tutto con le mani sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Ora fodero una leccarda con della carta forno e vi dispongo delle palline di impasto grandi come una noce ben distanti perché in cottura il biscotto.
