Besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella", scopri come si prepara.
Besciamella
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 1 porzione Costo: Basso Ingredienti Latte (intero) 500 g Burro 40 g Farina 40 g Noce moscata 1 pizzico Pepe 1 pizzico Sale 1/2 cucchiaino Preparazione Preparazione con il Bimby: La preparazione con il Bimby è molto semplice, dobbiamo mettere il burro nel boccale e scioglierlo a 100° per 3 minuti a velocità 1.
Aggiungiamo poi la farina e amalgamiamo sempre a 100° per altri 3 minuti ancora a velocità 1.
Aggiungiamo il latte, il sale, il pepe e la noce moscata e cuociamo a 90° per 6 minuti a velocità 4.
Utilizziamola subito o conserviamola.
(Un paio di giorni al massimo) Preparazione senza Bimby: In un pentolino facciamo sciogliere a fuoco dolce il burro.
(Non deve.
