Torta ghiotta alle pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ghiotta alle pere", scopri come si prepara.
Torta ghiotta alle pere
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Ingredienti
- bicarbonato
- cannella
- farina
- lievito
- limoni
- mandorle
- margarina
- pere
- sciroppo
- scorza di limone
- soia
- uvetta sultanina
- zucchero
Ricetta
preparando la frolla: mettete la farina, la cannella, la scorza di limone, il bicarbonato e il lievito in una ciotola, mescolate bene quindi aggiungetevi la margarina, ammorbidita a temperatura ambiente, il succo di limone e lo sciroppo di agave.
Lavorate con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e lasciatela riposare per circa mezz’ora.
Preriscaldate il forno a 180° C.
Nel frattempo preparate la crema versando in una terrina la farina, aggiungete il lievito, lo zucchero e la margarina, ammorbidita a temperatura ambiente, e amalgamate.
Aggiungete anche la scorza di limone e mescolate.
Versate lentamente la bevanda di soia fino a ottenere una crema abbastanza liquida (regolate eventualmente la quantità di bevanda di soia).
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti le pere.
A parte tritate grossolanamente le mandorle e mettete a bagno in acqua tiepida l’uvetta.
Preparate quindi il dolce.
