I Menù del SorRISO – Qua e là nel Mondo: la tavola etnica (Menù 7)

I Menù del SorRISO – Qua e là nel Mondo: la tavola etnica (Menù 7)

Ingredienti

• acqua di rose
• budino
• cannella
• cardamomo
• mandorle
• pistacchi
• spezie
• zafferano

Ricetta

...Preparatevi ad un viaggio dentro cucine e tradizioni culinarie lontane. Perch l'assaggio' parte del viaggio. La prima ricetta del Men la Spanakopita Greca di pasta fillo con Riso, spinaci e feta . Un piatto che sa di Mediterraneo, di sole e di mare. Infiniti strati di sottilissima pasta fillo, farciti con spinaci, cipollotti ed aneto freschissimi e formaggio feta. Avvolti a formare lunghi cilindri dal cuore goloso e poi arrotolati in una spirale. Conditi con olio Extravergine di oliva e cotti al forno fino a diventare croccanti. Un Antipasto stratificato ed articolato,...

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