Polenta e bruscitt

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta e bruscitt", scopri come si prepara.

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Polenta e bruscitt

CHEF DI SABATO
Polenta e bruscitt
Ingredienti
  • burro
  • carne di manzo macinata
  • cipolla
  • dadi
  • farina gialla
  • olio
  • passata di pomodoro
  • polenta
  • sale
  • sale grosso
  • vino rosso
Ricetta

...preparate polenta e bruscitt che era una classica ricetta delle feste di paese quando ero piccolo. Questa non è la ricetta originale dei bruscitt, che hanno origine nella zona di Busto Arsizio, ma è quella che più mi ricorda quelli che mangiavo. L'idea della ricetta l'ho presa dal blog  UnaMammaInCucina che vi invito a visitare Ingredienti Per la polenta 300 grammi di farina gialla 1,5 litri di acqua 1 cucchiaio raso di sale grosso 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva Per i bruscitt 600 grammi di carne di manzo tritata 1 cipolla media 1...

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