Torta cioccolato e pere

Per realizzare la ricetta Torta cioccolato e pere nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

TORTA CIOCCOLATO E PERE
Category dolci

Ingredienti per Torta cioccolato e pere

  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • nocciole
  • olio di semi
  • pere
  • uova
  • vanillina
  • yogurth
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta cioccolato e pere

La ricetta Vellutata di catalogna al curry con crostini speziati è un piatto di gusto deciso e soddisfacente, che nasce dalla felice unione di tradizioni culinarie diverse. La vellutata di catalogna, cremosa e profumata, si sposa alla perfezione con il tocco esotico del curry, mentre i crostini speziati aggiungono una nota di croccantezza e fragranza al tutto. Ideale come antipasto o primo piatto unico, questo piatto si presta ad essere gustato in qualsiasi occasione, dal lunch a una cena informale con gli amici.

  • Soffriggi la cipolla tritata e le carote tagliate a dadini in olio e olio d’oliva extra-vergine.
  • Aggiungi le patate tagliate a cubetti e sudisci con il brodo vegetale.
  • Copri e fai cuocere a fuoco lento fino a quando le patate non saranno molto morbide.
  • Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
  • Aggiungi il Latte di soia, la curcuma, il curry e il pepe nero a piacere.
  • Regola di sale e lascia cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
  • In questo frattempo, taglia in pezzi il pane raffermo.
  • Condisci il pane con sale grosso, pepe, peperoncino e una spolverata di curry.
  • Tosta i crostini in forno o in padella fino a quando saranno dorati e croccanti.
  • Servi la vellutata calda, guarnita con i crostini speziati e alcune mandorle tostate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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