Torta Sacher o Sachertorte

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Torta Sacher o Sachertorte

zucchero, lievito e farina
Torta Sacher o Sachertorte
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • glassa
  • glucosio
  • marmellata di albicocche
  • panna fresca
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: 90 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 10 porzioni Costo: Medio Ingredienti Per la torta Cioccolato fondente al 70% 175 g Burro 125 g Zucchero a velo 65 g Uova 65 g Tuorli 100 g Albumi 125 g Zucchero 65 g Farina di mandorle 100 g Farina 75 g Per la glassa Cioccolato fondente al 55% 300 g Panna fresca liquida 250 g Sciroppo di...

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