Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sacher o Sachertorte", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 90 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Preparazione: 90 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 10 porzioni Costo: Medio Ingredienti Per la torta Cioccolato fondente al 70% 175 g Burro 125 g Zucchero a velo 65 g Uova 65 g Tuorli 100 g Albumi 125 g Zucchero 65 g Farina di mandorle 100 g Farina 75 g Per la glassa Cioccolato fondente al 55% 300 g Panna fresca liquida 250 g Sciroppo di glucosio 50 g Per la finitura Marmellata di albicocche 1 vasetto Bagna alla vaniglia 100 g Preparazione Preparare la torta base Iniziate a preparare la Sacher un paio di giorni prima.
Per prima cosa sciogliete al microonde il cioccolato e lasciatelo intiepidire.
Montate con le fruste o in planetaria il burro morbido con.