Fusilli di semola fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli di semola fatti in casa", scopri come si prepara.
Fusilli di semola fatti in casa
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Ingredienti
- basilico
- farina
- grano
- pane
- pasta fresca
- pasta tipo fusilli
- pomodorini
- salsa di pomodoro
- semola
Ricetta
preparazione dei fusilli di semola, mi sono divertita e la soddisfazione stata tanta.
Ho preparato il panetto di pasta la mattina prima di uscire e al mio ritorno ho confezionato i fusilli.
Io ho condito i miei fusilli semplicemente con salsa di pomodoro e pomodorini.
Ingredienti per la pasta 300 g di semola rimacinata di grano duro 150 ml di acqua a temperatura ambiente per il condimento salsa di pomodoro pomodorini foglioline di basilico fresco Preparazione In una ciotola mettere la farina e versare l'acqua al centro, iniziare ad impastare, prima con l'aiuto di una forchetta e poi, mano a mano quando l'impasto inizia ad amalgamarsi, continuare con le mani.
Trasferire poi il composto sulla spianatoia e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Avvolgere il panetto in un foglio di pellicola trasparente e mettere a riposare per una mezz'ora circa.
Una volta trascorso il tempo di riposo, tagliare l'impasto.
