La ricetta Biscotti cuor di panna è un dolce dal gusto delicato e cremoso, tipico della pasticceria italiana.
La sua consistenza morbida e il cuore liquido di panna cotta lo rendono un biscotto perfetto per la colazione, per un merenda o da servire dopo cena, accompagnato da un tè o un caffè.
- Mescolare amido di mais, burro, farina 00, lievito e lievito in polvere in una ciotola.
- Aggiungere la panna, la vanillina e lo zucchero a velo.
- Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendere l’impasto su una teglia foderata con carta da forno.
- Formare dei dischetti con l’impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Sfornare i biscotti e lasciare raffreddare completamente.
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