Penne al ragù bianco di pesce di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al ragù bianco di pesce di mare", scopri come si prepara.

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Penne al ragù bianco di pesce di mare

In cucina con Zia Ralù
Penne al ragù bianco di pesce di mare
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • branzino
  • carne macinata
  • cernia
  • cipolla
  • filetti di merluzzo
  • filetti di pesce
  • gallinella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orate
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo penne
  • pasta tipo pennette
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • spigola
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione delle penne al rag bianco di pesce di mare: Preparare le penne al rag bianco di pesce di mare semplice e molto veloce. Se acquisterete i filetti di pesce gi pronti o ve li farete preparare dal pescivendolo guadagnerete tempo. in questo caso dovete fare poche operazioni. Nel caso in cui avete acquistato il pesce fresco allora dovrete pulirlo e sfilettarlo. Togliete la pelle ai filetti mettendo un coltello con lama affilata tra la pelle e il filetto e facendo poggiare la pelle su un tagliere. Tenete con la mano sinistra (o destra se siete mancini) la parte della pelle...

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