Ciambella all'aroma di arancia con albumi di riciclo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella all'aroma di arancia con albumi di riciclo", scopri come si prepara.

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Ciambella all'aroma di arancia con albumi di riciclo

Le ricette di Claudia & Andre
Ciambella all'aroma di arancia con albumi di riciclo
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • sale
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione : Montare a neve gli albumi aggiungendo poco alla volta lo zucchero. Setacciare anche la farina con la fecola e il lievito per averle gi pronte. In una terrina mescolare l'olio con il latte e aggiungere anche l'aroma. A questo punto unire la miscela di farine poco alla volta, alternandola con gli albumi montati. Mescolare per amalgamare molto delicatamente per non smontarli. Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella, io ho usato lo stampo da chiffon cake. Rovesciare il composto dentro, livellare e cuocere nel forno preriscaldato a 170 per circa 50...

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