ORECCHIE DI AMMAN - IL DOLCE DI PURIM PER ECCELLENZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIE DI AMMAN - IL DOLCE DI PURIM PER ECCELLENZA", scopri come si prepara.
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ORECCHIE DI AMMAN - IL DOLCE DI PURIM PER ECCELLENZA
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- farina
- lievito
- lievito in polvere
- marmellata di fichi
- olio
- semi di papavero
- uova
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE Rompete le uova dentro una ciotola e sbattetele con lo zucchero. Aggiungete poi poco a poco la farina, l'olio, i semi di papavero ed alla fine il lievito. Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e soda. Stendete poi la pasta cos ottenuta con un mattarello, senza assottigliarla troppo Fate a questo punto dei dischetti (diametro 10 cm circa), mettete al centro un poco di marmellata e chiudete i lati pinzando bene gli angoli in modo da ottenere un triangolo. Pinzate molto bene gli angoli, perch in cottura le orecchie di Amman tendono ad aprirsi. ...
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