Brasato al vino rosso | Gustoso secondo di carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brasato al vino rosso | Gustoso secondo di carne", scopri come si prepara.
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Brasato al vino rosso | Gustoso secondo di carne
https://blog.giallozafferano.it/laraccoltadiricette/Tempo di preparazione: 4 Ore
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- aglio
- burro
- cannella
- carote
- cipolla bianca
- lardo
- manzo
- pancetta
- sedano
- spezie
- vino
- vino rosso
- vitello
Ricetta
Preparazione: 4 ore Cottura: 2 ore Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti 1 kg Manzo (o vitellone o meglio ancora, fassone) 0,75 l Vino rosso (meglio se Barolo) 50 g Lardo stagionato (o pancetta) 25 g Burro 1 spicchio Aglio Sedano Carote Cipolle Cannella in polvere Chiodi di garofano Noce moscata Alloro Rosmarino Sale Pepe Cognac (facoltativo) Inserisci la tua mail per ricevere altre ricette! Preparazione .
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