Muffin alle Rape Rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle Rape Rosse", scopri come si prepara.
Muffin alle Rape Rosse
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Ingredienti
- bicarbonato
- cipolla rossa
- farina di ceci
- farina di grano saraceno
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- pastella
- pepe
- peperoncino
- rape
- sale
- zucca
Ricetta
procedimento cliccare QUI • Farina di grano saraceno ' 150 g • Farina di ceci ' 50 g • Succo delle rape rosse precotte ' tenete da parte quello presente nella confezione • Bevanda vegetale ' 260 g • Bicarbonato ' un pizzico • Sale e pepe q.
• Rape rosse precotte ' 4 di medie dimensioni • Mix di semi vari ' io ho usato quelli di zucca, girasole e lino • Crema di peperoncino • Cipolla rossa • Olio evo • Sale q.
CUCINIAMO Iniziate preparando la pastella con gli ingredienti e le dosi in elenco, seguendo il link qui sopra.
Preriscaldate il forno a 180° C.
Affettate finemente la cipolla e grattugiate grossolanamente le rape rosse, dopo aver scolato il loro succo (tenetelo da parte perché va usato per la pastella!).
In una padella fate tostare i semi poi, quando sono pronti, metteteli da parte e, sempre nella stessa padella, fate scaldare l'olio evo assieme alla.
