Frollini veg al farro cioccolato e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini veg al farro cioccolato e arancia", scopri come si prepara.
Frollini veg al farro cioccolato e arancia
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- cioccolato
- clementine
- farina di farro
- farina integrale
- lievito per dolci
- marmellata
- olio
- sale
- sale fino
- zucchero
- zucchero greggio
Ricetta
Preparazione Per preparare i frollini veg al farro cioccolato e arancia setaccia in una ciotola le farine con il lievito e il bicarbonato.
Frulla lo zucchero di canna per ottenere una consistenza setosa, ricava le zeste dall’arancia e tritale finemente a coltello.
Sminuzza anche il cioccolato fondente al coltello od aiutandoti con un frullatore.
Spremi l’arancia fino ad ottenere 80 gr di succo, versalo in una ciotola e unisci olio, zucchero, un pizzico di sale e le zeste d’arancia.
Mescola con una frusta a mano.
Aggiungi i liquidi alle farine ed inizia ad amalgamare con una forchetta.
Appena il composto si rassoderà unisci anche le scaglie di cioccolato, trasferisci su una spianatoia ed amalgama con le mani per pochi minuti, fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgi in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 30’.
Stendi l’impasto in uno strato sottile e ricava i biscotti con le.
