Biscotti da colazione con farina di farro e mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti da colazione con farina di farro e mais", scopri come si prepara.
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Biscotti da colazione con farina di farro e mais
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina di farro
- farina di mais
- farina integrale
- farro
- lievito
- lievito per dolci
- mais
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...mettete lo zucchero e le uova e lavoratele con la frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro morbido, le farine, 1 pizzico di sale, l'estratto di vaniglia e il lievito. Lavorate l'impasto col gancio K (o a foglia) fino a quando gli ingredienti saranno tutti bene amalgamati. Trasferite l'impasto sulla spianatoia infarinata, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare almeno mezz'ora nel frigorifero. Trascorso questo tempo, accendete il forno a 180 °C; riprendete l'impasto e ricavate delle palline di circa 3/4 cm di diametro,...
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