Biscotti da colazione con farina di farro e mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti da colazione con farina di farro e mais", scopri come si prepara.
Biscotti da colazione con farina di farro e mais
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Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina di farro
- farina di mais
- farina integrale
- farro
- lievito
- lievito per dolci
- mais
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete lo zucchero e le uova e lavoratele con la frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro morbido, le farine, 1 pizzico di sale, l'estratto di vaniglia e il lievito.
Lavorate l'impasto col gancio K (o a foglia) fino a quando gli ingredienti saranno tutti bene amalgamati.
Trasferite l'impasto sulla spianatoia infarinata, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare almeno mezz'ora nel frigorifero.
Trascorso questo tempo, accendete il forno a 180 °C; riprendete l'impasto e ricavate delle palline di circa 3/4 cm di diametro, schiacciatele e disponetele sulle teglie coperte con carta da forno.
Cuocete i biscotti per circa 12/15 minuti (quando saranno ben coloriti sui bordi sono cotti), sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella prima di gustarli! Ti piacciono le mie ricette' Iscriviti gratuitamente al mio blog qui Cosa ne dici di iscriverti al mio canale Youtube' Puoi farlo cliccando qui .
