vegan food, polpette e palpate
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vegan food, polpette e palpate
sallychefIngredienti
- aglio
- broccoli
- latte di riso
- lenticchie
- limoni
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- riso
- sale
- santoreggia
- semi di sesamo
Ricetta
...tagliata a pezzi la frullo insieme alle lenticchie, un poco di olio, di pangrattato, una presa di noce moscata, il broccolo, sale e peperoncino con le mani leggermente unte preparo le polpette che passo nei semi di sesamo per formare la panatura, le dispongo sulla teglia ricoperta da carta forno, verso qualche goccia d'olio e cuocio 160°C per 20 minuti circa preparo una salsa: nel bicchiere del frullatore verso la stessa quantità di latte di riso e di olio, sale e goccie di limone, frullo fino ad avere la consistenza desiderata, infine unisco qualche foglia di prezzemolo...
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