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GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI", scopri come si prepara.

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GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI

http://chiediloalladani.blogspot.com/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • formaggio grana
  • noce moscata
  • pepe
  • ricotta
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • spinaci
  • tuorlo d'uovo
  • uova

Ricetta

preparatela con un amico perch un piatto perfetto da fare a quattro mani.

Una knell tira l'altra, come le buone chiacchiere.

Ecco gli ingredienti per 6 persone: spinaci cotti, 500 g burro, 100 g Grana Padano, 150 g ricotta, 500 g uova, 2 tuorlo, 1 farina Kamut, 150 g salvia, q.

rosmarino, q.

sale, q.

pepe, q.

noce moscata, q.

Pulite, lavate e asciugate gli spinaci.

Metteteli in una larga padella antiaderente e cuocete coperto per qualche minuto, aggiustate di sale.

Per ottenere 500 g di spinaci cotti necessario partire da circa 600 g di spinaci crudi.

Sminuzzateli finemente con un coltello.

In una ciotola unite prima gli spinaci, la ricotta, le uova, il tuorlo e il grana.

Unite poi la farina, un pizzico di sale, una macinata di pepe e una grattata di noce moscata.

Mescolate per avere un composto uniforme.

Con.

vai alla ricetta completa link

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