Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI", scopri come si prepara.
preparatela con un amico perch un piatto perfetto da fare a quattro mani.
Una knell tira l'altra, come le buone chiacchiere.
Ecco gli ingredienti per 6 persone: spinaci cotti, 500 g burro, 100 g Grana Padano, 150 g ricotta, 500 g uova, 2 tuorlo, 1 farina Kamut, 150 g salvia, q.
rosmarino, q.
sale, q.
pepe, q.
noce moscata, q.
Pulite, lavate e asciugate gli spinaci.
Metteteli in una larga padella antiaderente e cuocete coperto per qualche minuto, aggiustate di sale.
Per ottenere 500 g di spinaci cotti necessario partire da circa 600 g di spinaci crudi.
Sminuzzateli finemente con un coltello.
In una ciotola unite prima gli spinaci, la ricotta, le uova, il tuorlo e il grana.
Unite poi la farina, un pizzico di sale, una macinata di pepe e una grattata di noce moscata.
Mescolate per avere un composto uniforme.
Con.