MEZZO UOVO DI CIOCCOLATO SU GELATINA DI MANGO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MEZZO UOVO DI CIOCCOLATO SU GELATINA DI MANGO", scopri come si prepara.
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MEZZO UOVO DI CIOCCOLATO SU GELATINA DI MANGO
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- albumi
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina integrale
- gelatina
- glassa
- liquore
- liquore strega
- mango
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...tagliatelo a piccoli pezzi, cuocetelo in una casseruola per 8 minuti mescolando. Filtrate il composto con un passino e raccogliete il succo in un pentolino. Aggiungete lo zucchero e cuocete a fiamma moderata, mescolando, fino ad ebollizione e quindi per altri 3 minuti. Fate 6 dischi di gelatina versando in stampi circolari di circa 10 cm e lasciate raffreddare in frigorifero le 6 porzioni. La gelatina pu essere realizzata con il frutto che preferite, io ho provato mango e lamponi. Componete il piatto: disponete il disco di gelatina sul piatto appoggiatevi sopra il mezzo uovo e ' ...
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