Pasta broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
Pasta broccoli e salsiccia
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- formaggio pecorino
- olio
- peperoncino in polvere
- sale
- salsicce
- verdure
Ricetta
procedimento Per prima cosa pulite i broccoli separando le cime dai gambi.
Tagliate le cime in modo che risultino più o meno regolari, lavatele e asciugatele.
In una pentola mettete a bollire dell'acqua e una volta che sarà giunta ad ebollizione, aggiungete i broccoli, un pizzico di sale e lasciate sbollentare la verdura per una decina di minuti circa.
Nel frattempo preparate la salsiccia eliminando le budella e tagliandola in piccoli pezzi.
Essendo morbida potrete anche sbriciolarla senza aver bisogno di tagliarla.
In una padella versate un po' d'olio e soffriggete uno spicchio d'aglio .
Una volta rosolato eliminate l'aglio e cuocete la salsiccia finché non risulti croccante.
Scolate i broccoli e aggiungeteli in padella mescolando velocemente il tutto.
LEGGI ANCHE: Tortino Rustico Con Broccoli E Salsiccia Preparate poi la pasta e una volta cotta aggiungetela ai broccoli e alla salsiccia.
Mescolate sul fuoco.
