Ciambella alle carote con ricotta e amaretti ( 2 anni del mio blog)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alle carote con ricotta e amaretti ( 2 anni del mio blog)", scopri come si prepara.
Ciambella alle carote con ricotta e amaretti ( 2 anni del mio blog)
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Ingredienti
- arance
- aroma di vaniglia
- carote
- farina
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, la scorza del limone, dell'arancia, l' aroma di vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungete il latte, l'olio di semi, la ricotta e infine le carote grattugiate mescolando bene.
A questo punto inserite la farina setacciata con il lievito e per ultimo 170 g di amaretti sbriciolati.
Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato.
Cospargete la superficie con gli amaretti sbriciolati rimasti e delle mandorle intere.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170 per circa 50 minuti.
La cottura indicativa e dipende dal proprio forno, quindi fate sempre la prova stecchino.
Quando la ciambella pronta, tagliatela a fette e gustatela a colazione, a merenda e in qualsiasi momento avete voglia di qualcosa di dolce.
Una buona giornata e un grandissimo grazie a tutte le persone che in questi due anni mi hanno seguito con affetto e hanno apprezzato i miei piatti.
Se volete continuare a.
