Biscotti senza, quadrotti ricchi di bontà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti senza, quadrotti ricchi di bontà", scopri come si prepara.
Biscotti senza, quadrotti ricchi di bontà
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Ingredienti
- amido di mais
- farina di ceci
- farina di riso
- lievito in polvere
- miele
- noci
- olio
- sesamo
- succo d'arancia
- uvetta
- zucchero grezzo
Ricetta
mettete l'uva passa, lo zucchero, le noci trittate grossolanamente e le polveri setacciate (farina di ceci, farina di riso, amido di mais e lievito in polvere.
Mischiate bene con una spatola in silicone.
Aggiungete i liquidi (succo d'arancia e olio) e continuate ad amalgamare sempre girando con la spatola.
E' un impasto appiccicoso che non si presta ad essere lavorato con le mani.
Roveschiate il vostro impasto su carta forno, oleate un pochino la superficie dell'impasto e posizionate sopra un ulteriore pezzo di carta forno.
Con l'aiuto di un mattarello appiattite l'impasto, "fatelo pita" come si direbbe in greco! Lo spessore lo scegliete voi! A me piace molto sottile, a mio marito i quadrotti piacciono un po' pi alti.
Togliete la carta forno e mettete a cuocere per 18-20 minuti massimo a 180C in forno statico prescaldato.
Lasciate sfreddare e tagliate i biscotti senza a quadrotti veramente ricchi di bont ! Se volete potete rimetterli al forno a.
