Pulihora Riso al tamarindo a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pulihora Riso al tamarindo a modo mio", scopri come si prepara.
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Pulihora Riso al tamarindo a modo mio
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- aglio
- cipolla
- cocco
- curcuma
- foglie di curry
- olio
- peperoncino
- riso
- riso basmati
- sale
- semi di finocchio
- semi di senape
- spezie
- tamarindo
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Preparate il riso Basmati, io lo cuocio per assorbimento. In questa maniera viene cotto alla perfezione. Potete usare questa ricetta anche con del riso avanza del giorno precedento, visto che si serve o caldo o a temperatura ambiente. Ora riscaldate una padella e a secco fate rosolare i semi di finocchio, foglie di curry, peperoncino secco, semi di senape e semi di Nigella. Lasciate a raffreddare e con macina spezie riduceteli a polvere. Nella stessa padella mettete olio di cocco, cipolla,curcuma e iniziate a soffrigere. Aggiungete altre spezie macinate e continuate a...
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