Risotto al radicchio - Ricetta veneta

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Risotto al radicchio - Ricetta veneta

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Risotto al radicchio - Ricetta veneta

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla bianca
  • coste
  • formaggio gorgonzola
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • radicchio
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 3 coste Radicchio (Rosso di Treviso, di media grandezza) 1 Cipolle (grossa) 100 g Gherigli di noci 300 g Riso Carnaroli 1 l Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva 40 g Parmigiano reggiano (grattugiato) q.b. Sale ...

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