Agnello brasato al vino rosso e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello brasato al vino rosso e rosmarino", scopri come si prepara.
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Agnello brasato al vino rosso e rosmarino
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- aglio
- agnello
- burro
- farina bianca
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezzatino
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione Lavare accuratamente lo spezzatino di agnello sotto acqua corrente e asciugarlo tamponandolo con della carta da cucina; Infarinare lo spezzatino tuffandolo in un piatto colmo di farina; In un'ampia padella dai bordi alti sciogliere a fiamma bassa il burro; Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciandolo e lo spezzatino infarinato; Alzare la fiamma e rosolare lo spezzatino 2-3 minuti per lato fino a quando si sar formata una leggera crosticina in superficie; Bagnare lo spezzatino con il vino rosso, aggiungere le foglie di un rametto di rosmarino, la salvia,...
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