Riso venere con cozze gamberetti e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere con cozze gamberetti e pomodorini", scopri come si prepara.
Riso venere con cozze gamberetti e pomodorini
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cozze
- gamberetti
- noce moscata
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- riso venere
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Riso nero Venere 350 g Gamberetti 200 g Cozze 200 g Pomodorini 100 g Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Noce moscata q.
Preparazione In una pentola piena di acqua salata cuocere il riso venere per 43 minuti circa.
Nel frattempo in una padella con poca acqua cuocere le cozze con il prezzemolo e l'aglio tritati fino a quando si saranno aperte.
Tenerle da parte.
Pulire e lavare i gamberetti: staccare la testa, le zampette e il carapace (la corazza che ricopre le carni) ed eventualmente chi preferisce può togliere anche la coda, pulirli anche internamente togliendo con una pinzetta tirandolo.
