La ricetta _Torta pane e cioccolato senza burro_ è un dolce cremoso e goloso che richiama la ricchezza del cioccolato fondente e la morbidezza del pane raffermo. Questo piatto** tipico della tradizione culinaria italiana è solitamente gustato durante le feste e gli eventi speciali, come ad esempio il Natale o i compleanni. La sua origine risale alla tradizione popolare, in cui i cuochi più esperti accostavano il pane raffermo con il cioccolato per creare un dolce unico e saporito.
Preparazione:
- Prendi il pane raffermo e griddischiamo finché non diventa dorato
- Per la crema al cioccolato, fonda il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco lento.
- Mischia l’amido di mais con un po’ di latte per evitare faranze.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo fino a quando non diventano spumose
- Aggiungi le uova alla crema al cioccolato fatta e mantieni a fuoco piano fino ad ottenere una crema unica
- Infine aggiungi la ricotta, agitando bene, e il pane grigliato, facendo girare in continuazione finché non risulta omogeneo
- Versa il composto in una teglia e lascia cuocere al forno per circa 20 minuti
Fagli sobbollire e lascia raffreddare prima di tagliare il dolce.
Torta pane e cioccolato senza burro, è un dolce affascinante, gustoso, e semplice da eseguire, può essere per voi un piccolo evento.
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