Involtini di pollo al carciofo | Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo al carciofo | Ricetta", scopri come si prepara.
Involtini di pollo al carciofo | Ricetta
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Ingredienti
- carciofi
- olio
- parmigiano
- petto di pollo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Disponete le fettine di petto di pollo su un tagliere e con l'aiuto di un batticarne, cercare di appiattirle il più possibile.
Sopra ciascuna fettina di pollo, disponete una fetta di cuore di parmigiano e successivamente ricoprite con la crema ai carciofi.
Arrotolate quindi le fettine di pollo come fossero un involtino e bloccate utilizzando uno spago da cucina o in alternativa, degli stuzzicadenti.
Mettete in una padella un filo di olio e quando sarà caldo adagiate gli involtini di pollo ai carciofi.
Fate cuocere qualche minuto, avendo cura di girarli per rendere uniforme la cottura.
Infine versare un bicchiere circa di vino bianco e fate sfumare.
Portare a termine la cottura, complessivamente circa 15 minuti, rigirando spesso gli involtini e servire subito, ben caldi.
Tempi di preparazione Preparazione Cottura 15 minuti 15 minuti Riposo Totale .
