Torta con ganache al cioccolato e marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con ganache al cioccolato e marmellata di arance", scopri come si prepara.
Torta con ganache al cioccolato e marmellata di arance
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- marmellata di arance
- olio
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE della TORTA con GANCACHE al CIOCCOLATO e marmellata di ARANCE: Cominciate preparando la base.
Abbiamo preso ispirazione da quella usata da Azzurra nel suo blog SprinklesDress.
In planetaria montate le uova con gli zuccheri fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungete a filo il succo d'arancia e l'olio.
Sciogliete il cioccolato, lasciatelo intiepidire e poi unitelo al composto.
Infine incorporate la farina con il lievito.
Versate in una tortiera di 20 cm di diametro e 10 cm di altezza .
Infornate a 180° per 45 minuti circa , controllate sempre con la prova stecchino.
Preparate la marmellata.
In un pentolino versate lo zucchero e le arance a pezzetti, comprese di succo ed eliminando eventuali semi e pellicina esterna.
Fate cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto.
Quando comincia a bollire fate intiepidire e frullate leggermente il composto.
Rimettete sul fuoco fino a che cominci ad addensarsi.
Spegnete e lasciate raffreddare.
