MERLUZZO GRATINATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MERLUZZO GRATINATO", scopri come si prepara.
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MERLUZZO GRATINATO
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- aglio
- filetti di merluzzo
- limoni
- olio
- pane
- pangrattato
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
Ricetta
...Preparazione: Iniziate a preparare la gratinatura mescolando in una ciotola il pangrattato, il prezzemolo fresco tritato, l’aglio tagliato piccolo, la scorza di limone grattugiato. Prendete una fresella integrale oppure una fetta di pane integrale secca e tagliatela grossolanamente ed aggiungete con il resto degli ingredienti. Versate l’olio di oliva mescolando finché non diventa un composto umido, circa 5 cucchiai e sale e pepe. Sistemate i filetti di merluzzo in una teglia con bordi alti, c coperto con la carta di alluminio (solo per facilitare la pulizia della teglia...
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