Chana aloo masala – masala di ceci e patate

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Chana aloo masala – masala di ceci e patate

Ricettario Vegan
Chana aloo masala – masala di ceci e patate
Ingredienti
  • aglio
  • cardamomo
  • ceci
  • cipolla
  • cocco
  • curcuma
  • curry
  • erba cipollina
  • garam masala
  • limoni
  • olio
  • passata di pomodoro
  • patate
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • radice di zenzero
  • sale
  • semi di cumino
  • semi di senape
  • spezie
  • succo di limone
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Io ho usato ceci bio gi lessati quindi mi sono facilitata il lavoro. Dunque iniziamo a scaldare in una padella larga olio di cocco. Aggiungiamo i semi di senape e attendiamo finch non iniziano a scoppiettare.Poi aggiungiamo la cipolla tagliata finemente e la lasciamo a rosolare qualche minuto. Ora tocca tutte le altre spezie, radice di zenzero gratuggiata,peperoncino e aglio spremuto. Rosolate ancora per attivare tutte le spezie. Ora mettiamo dentro anche le patate a pezzetti, ceci, un p di passata di pomodoro, acqua,sale e portiamo a bollore. Continuiamo a cuocere...

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Chana aloo masala – masala di ceci e patate