Capesante con cubetti di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capesante con cubetti di zucca", scopri come si prepara.
Capesante con cubetti di zucca
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- capesante
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- zucca
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Capesante 8 Zucca 300 g Scalogno 1 Pangrattato Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Preparazione Pulite lo scalogno e tagliatelo finemente Fatelo appassire in un filo d'olio extravergine di oliva Pulite la zucca Tagliatela a cubetti e aggiungetela allo scalogno con un cucchiaio d'acqua, aggiustate di sale e pepe Cucinatela a fuoco lento per 10 minuti Pulite bene le capesante Accendete il forno a 190° Aggiungete alla zucca due cucchiai di pangrattato e prezzemolo tritato a piacere Distribuite il composto così ottenuto nelle capesante Aggiustate di sale e pepe Passate un filo d'olio.
