ARISTA con SALSA AL LATTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA con SALSA AL LATTE", scopri come si prepara.
ARISTA con SALSA AL LATTE
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lonza
- lonza di maiale
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti 1 kg Lonza di maiale (intera) 1/2 l Latte 30 g Burro 1 cucchiaio Farina Rosmarino Sale Pepe Paprika Preparazione Utilizzate una pentola sufficientemente grande da contenere comodamente il pezzo di lonza; fate sciogliere il burro assieme ad una piccola manciata di aghi di rosmarino.
Intanto distribuite sulla carne il pepe e la paprica; non appena il burro sfrigola adagiate la lonza e fatela dorare da entrambi i lato mantenendo il fuoco vivace.
A questo punto salate la carne; io ho utilizzato un sale aromatizzato con zenzero, curcuma e cumino.
Se vi.
