Biscotti al vino - senza uova e burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al vino - senza uova e burro", scopri come si prepara.
Biscotti al vino - senza uova e burro
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Ingredienti
- farina
- vino
- zucchero
Ricetta
preparazione:Preparare questi biscottini facile e veloce, ho usato come unit di misura una tazzina da caff, quindi non ci sono scuse.
Io ho usato la planetaria ma potete usare anche una frusta elettrica oppure se siete allenate anche una frusta a mano, allora iniziamo unendo tutti gli ingredienti nella ciotola senza un'ordine preciso e azioniamo la frusta a foglia, mescoliamo per un po' finch tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Con l'aiuto di un cucchiaio dosatore per gelato (misura piccola, altrimenti con l'aiuto di un cucchiaino) preparare delle pallettine delle dimensioni di una noce (ricordate di inumidire le mani per rendere rotondi i biscottini) e posizionarli su una teglia da forno ricoperta da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 150/160 per circa 10 minuti, finch non si coloriranno alla base (attenzione che si bruciano facilmente).
Trascorso il tempo, sfornare e far raffreddare e quindi far indurire su.
