La ricetta Mini charlotte al mascarpone e cioccolato
La Mini charlotte al mascarpone e cioccolato è un piatto unico e goloso, nato dalla fusione di due grandi sapori: il classico mascarpone e cioccolato. Questo prelibato dessert è tipico della buona cucina francese, dove viene spesso servito al termine di una cena elegante. La sua crema morbida e la sua consistenza leggera la rendono perfetta per essere gustata sia inverno che estate.
Preparazione:
- Inizia bagnando i biscotti savoiardi con del latte caldo per ammorbidirli.
- In un grande contenitore, monta il mascarpone con lo zucchero e la panna fresca fino a ottenere una crema densa e leggera.
- Aggiungi la Nutella e il cioccolato bianco a pezzi alla crema montata e mescola fino a ottenere un colore uniforme.
- In un’altra ciotola, sciogli il cioccolato fondente nel latte caldo e poi mescola con la crema montata.
- Tostati i biscotti savoiardi nel forno per circa 5 minuti per renderli leggermente dorati e quindi ricavane i cubetti per il ripieno della charlotte.
- Alternando strati di crema e biscotti, costruisci la Mini charlotte dopo averli accuratamente bagnati di panna per fare in modo che la charlotte si tenga compatta.
- Sforna e lascia raffreddare completamente la Mini charlotte per circa un’ora prima di servirla.
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