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Pan d'Arancio al Mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan d'Arancio al Mascarpone", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Pan d'Arancio al Mascarpone

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Ingredienti

  • arance
  • curcuma
  • farina
  • glassa
  • latte
  • lievito per dolci
  • liquore
  • mandarini
  • mascarpone
  • miele di acacia
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: Imburrare ed infarinare lo stampo (con quello che ho usato io, in metallo pesante, non occorre infarinare) Tagliare l'arancia intera (buccia compresa) a pezzi e frullare in un cutter insieme al mascarpone, alla curcuma e allo zucchero vanigliato, fino ad ottenere una crema.

Frullare arance e mascarpone con la curcuma Preriscaldare il forno a 180.

Setacciare insieme farina e lievito.

Montare molto bene le uova con lo zucchero, in planetaria o col frullino.

Montare le uova con lo zucchero Trasferire la crema di mascarpone e arance in una terrina capiente, aggiungerci le uova montate ed amalgamare brevemente.

Inserire le uova montate nel frullato d'arancia e mascarpone Inserire gradualmente la farina setacciandola e le scaglie di cioccolato infarinate (per evitare che precipitino sul fondo), mescolando dal basso verso l'alto,.

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Pan d'Arancio al Mascarpone