raviolo di san valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "raviolo di san valentino", scopri come si prepara.
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raviolo di san valentino
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 90 Minuti
Ingredienti
- barbabietola
- bietole
- carote
- cipolla
- erbe
- farina
- nocciole
- olio
- pepe
- peperoncino
- pioppini
- sale
- zenzero
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Impastare la farina con l'acqua di barbabietola, ottenuta estraendo il succo dalla fibra con estrattore. Unire poco a poco l'acqua alla farina e un cucchiaio di olio. Impastare fino a ottenere una pasta elastica ed omogenea. Farla riposare coperta da pellicola. Pulire i funghi e affettare sottilmente la cipolla. Saltare al cipolla con due cucchiai di olio in padella e appena inizia ad appassire unire i funghi anch'essi tagliati finemente. Cuocerli a fiamma vivace per pochi minuti. Salare e pepare. Tritare finemente unire le nocciole tritatee una brunoise di zenzero. ...
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