Torta salata con cipolle caramellate e timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con cipolle caramellate e timo", scopri come si prepara.
Torta salata con cipolle caramellate e timo
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Ingredienti
- aceto balsamico
- amido di mais
- cipolla rossa
- farina di mais
- farina di riso
- maizena
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- timo
- zucchero grezzo
Ricetta
preparazione: 15' Tempo di cottura: 20-25' Costo : basso Ingredienti Per la base di pasta brisée all'olio evo: 200 g ' farina 00 50 ml ' olio extra vergine d'oliva 70 ml ' acqua fredda (quasi ghiacciata) 1 pizzico di sale Per la base di pasta brisée all'olio evo SENZA GLUTINE: 80 g ' farina di mais 80 g ' farina di riso 50 g ' amido di mais (Maizena) -controllare confezione- 70 ml ' acqua fredda (quasi ghiacciata) 1 pizzico di sale Per la farcia: 2/3 ' cipolle rosse (medie, meglio se piccole) 2 cucchiai ' zucchero grezzo di canna 3 cucchiai ' aceto balsamico 1 cucchiaio ' olio extra vergine d'oliva 2 rametti di timo q.
sale Preparazione Per preparare la Torta salata con cipolle caramellate iniziate dalla base.
pasta brisée all'olio evo Versate la farina (o il mix di farine e maizena per la versione senza glutine ) con il sale sulla.
