COME FARE LE AREPAS, PANINI VENEZUELANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "COME FARE LE AREPAS, PANINI VENEZUELANI", scopri come si prepara.
COME FARE LE AREPAS, PANINI VENEZUELANI
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Ingredienti
- farina di mais
- olio di semi
- sale
Ricetta
PREPARAZIONE Mescolate bene la farina di mais con il sale e l'acqua e formate un impasto ben sodo.
Una volta pronto fatelo riposare per una ventina di minuti.
Formate con l'impasto 8-10 palline.
Schiacciatele e fate dei dischetti di circa un centimetro di spessore.
Le arepas in cottura In una padella antiaderente scaldate l'olio di semi e cuocete le arepas finch non risultano ben dorate (circa 5 minuti per lato).
Come mangiamo le Arepas ' Ecco il suggerimento di un paio di farciture, una vegetariana e l'altra col salmone e tonno, mie ben note passioni.
Una volta pronte le arepas, potete tagliarle in due e farcirle come preferite, anche con ingredienti dolci.
Ecco un paio di idee.
Ripieno vegetariano, insalata di avocado : un avocado, pomodorini, scalogno, lime, coriandolo fresco, Sale, Pepe, Olio.
Mescolate tutti gli ingredienti (tranne il coriandolo) e lasciate marinare in frigo per un'oretta.
