RANE IN PASTELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RANE IN PASTELLA", scopri come si prepara.
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RANE IN PASTELLA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- birra
- farina
- limoni
- olio
- rane
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Acquistate le rane già pulite ed eviscerate (se le trovate fresche) oppure se congelate basterà scongelarle ed asciugarle avvolgendole in un canovaccio. Mettete in un tegame le uova, la farina, la birra e sbattete bene con la frusta per eliminare tutti i grumi. La pastella deve risultare nè troppo liquida nè troppo densa (immergete per prova una rana, deve risultare appena ricoperta di pastella). Nell'olio caldo, ma non bollentissimo, immergete una alla volta le rane afferrandole per una zampa dopo averle passate nella pastella. Cuocetele fino a quando...
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